Et si le marché, avec son coté plaisir et relationnel, était plus fort que la grande distribution ?
Influencia - La nostalgie du marché de la place du village ne s’est jamais aussi bien portée. Les nouveaux commerces (de bouche) lorgnent tous sur ce modèle de convivialité et de dialogue ; la recherche de la qualité des produits passe par la communication et l’esprit de quartier. Alors causons un peu !
Jérôme MONANGE:
Le commerce de demain se basera aussi sur des recettes ancestrales : la convivialité, le plaisir, l'échange relationnel ...Les marchés alimentaires ont toujours été un lieu d’échange propice aux discussions et aux rencontres, jouant un rôle économique et social important dans les communes et les villes. C’est un fait. On va au supermarché, on fait le marché...
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